Kits reactivos - medios y soluciones para higiene

Alérgenos El Reglamento Sanitario chileno vigente define como alérgenos alimentarios los siguientes compuestos, alimentos y sus derivados, debiendo ser rotulados de acuerdo a lo establecido en la letra h) del artículo 107 

• Cereales que contienen gluten: Trigo, avena, cebada y centeno, espelta o sus cepas híbridas, y productos de éstos
• Crustáceos y sus productos
• Huevos y sus productos
• Pescados y productos pesqueros
• Maní, soya y sus productos
• Leche y productos lácteos (incluida lactosa)
• Nueces y productos derivados
• Sulfito en concentraciones de 10 mg/Kg. o más

La importancia de controlar a los proveedores en la recepción de las materias primas así como identificar los puntos críticos en los procesos de elaboración, es vital para evitar alérgenos ocultos y el riesgo de contaminaciones cruzadas.

Es necesario verificar mediante analíticas de autocontrol, el producto final antes de definir su etiquetado (en la modalidad que corresponda: envasados y sin envasar).

Contamos con los productos aplicables a cada sector productivo :

• Test rápidos que ofrecen un resultado cualitativo (positivo/negativo), en unos pocos minutos y sin necesidad de personal e infraestructuras específicas. 
• Test ELISA ofrecen un resultado cuantitativo . Sus características técnicas hacen preciso contar con equipo adicional que también ofrecemos

 Reactivos enzimáticos y colorimétricos 

Reactivos para análisis enzimático de vinos, alimentos y bebidas : con nuestros kits para ácidos, azucares y otros componentes puede determinarse una amplia gama de parámetros en vinos, cerveza, jugos, harinas, leche, huevos y otros. Todos nuestros reactivos pueden utilizarse en procedimientos manuales o fácilmente aplicables en analizadores automáticos.

Residuos Veterinarios

E-READER - Sistema automatizado para la detección de antibióticos en alimentos

Con una sensibilidad ajustada a los LMR europeos este nuevo sistema detecta los principales grupos de antibióticos en un único ensayo. Esta solución innovadora integra los procesos de incubación, control del tiempo e interpretación de resultados de forma automatizada.

ECLIPSE FARM 3G - Detección de residuos de antibióticos en leche

Test de cribado en formato tubo para la detección de un amplio espectro de antibióticos en leche. El ensayo se realiza en una única etapa con una duración aproximada de 2h 30min.

ECLIPSE 50 - Detección de residuos de antibióticos en leche

Test de cribado en formato placa para la detección de un amplio espectro de antibióticos en leche. El ensayo se realiza en una única etapa con una duración aproximada de 2h 30min.

ECLIPSE 100 - Detección de residuos de antibióticos en leche

Test de cribado en formato placa para la detección de un amplio espectro de antibióticos en leche. El ensayo se realiza en dos etapas con una duración aproximada de 3h 30min.

EXPLORER 2.0 - Detección de residuos de antibióticos en carne y alimentos

Test de cribado en formato placa para la detección de un amplio espectro de antibióticos en carne, hígado, riñón, piensos

Micotoxinas Productos del metabolismo secundario de hongos que pueden causar micotoxitosis ; concentraciones muy bajas son suficientes para desarrollar efectos tóxicos. La ingesta de micotoxinas por hongos de los productos alimenticios pueden causar daños hepáticos, renales y algunas son carcinogénicas.

Contamos con Test ELISA ofrecen un resultado cuantitativo . Sus características técnicas hacen preciso contar con equipo adicional que también ofrecemos. Además  disponemos de columnas de inmunoafinidad para la detección y purificación de diversas micotoxinas. 

Patógenos Análisis de Salmonella y Listeria en un único dispositivo desechable, que integra todas las etapas del ensayo de una manera sencilla y 100% segura.